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奶香酥油甜饼的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  1袋250克
  • 白糖  100克
  • 面粉  若干
  • 清油,大油  若干

小贴士:

本人用的炒锅,火候尽量调小,大概6分钟一个。

做法:

  • 1. 牛奶,白糖上锅烧开,糖搅拌融化。
  • 2. 牛奶入面搅拌成梭状。
  • 3. 揉成面团,搁置20分钟。
  • 4. 擀成薄面皮,刷上融化的大油,刀划成拇指宽的条,俩头不划透。
  • 5. 俩头卷起扭一下,盘在面板上。
  • 6. 手掌压平。
  • 7. 擀成饼状,俩面刷大油。
  • 8. 油加热,放入饼煎。