用料：
- 骨头 1斤
- 粉葛 500克
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
粉葛*而性凉，有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用，还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效；饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
做法：
- 1. 骨头灼水清洗装盘
- 2. 粉葛去皮清洗切块
- 3. 骨头.粉葛倒入瓦锅内加入适量水，大火煮沸改小火2-3小时
- 4. 中途注意用勺子搅拌汤料，预防粘锅底，待熟加入适量盐和胡椒粉
- 5. 上桌食用
粉葛*而性凉，有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用，还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效；饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。