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小兔子豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  2块
  • 红薯  1块
  • 面粉  1000克
  • 豆沙馅  适量
  • 酵母粉  适量
  • 食用碱  少许

做法:

  • 1. 红薯蒸熟加适量水碾成泥
  • 2. 倒入适量面粉及少量酵母粉,活成面团
  • 3. 充分揉匀醒发3小时
  • 4. 紫薯步骤同上
  • 5. 醒发好的面放少许食用碱与面团等量的干面粉,充分揉匀,揪成剂子幹皮放少量豆沙馅
  • 6. 收口做兔子的形状
  • 7. 剪刀剪出耳朵
  • 8. 用红豆,沾水做眼睛,然后剪出嘴
  • 9. 成品图