老北京炒窝头的做法

做法：

• 1. 圆白菜和韭菜洗净。
• 2. 圆白菜切成丝备用。
• 3. 韭菜切成段儿备用。
• 4. 贴饼子2个。
• 5. 贴饼子切成小丁备用。
• 6. 锅中放油烧热。
• 7. 把贴饼子煎至金黄酥脆即可盛出。
• 8. 锅中放底油烧热。
• 9. 放入姜末煸香。
• 10. 放入圆白菜丝煸炒。
• 11. 倒入煎制好的窝头丁搅拌均匀。
• 12. 倒入适量的六月鲜酱油。
• 13. 放入适量的韭菜。
• 14. 放入适量的盐和味精翻炒均匀即可关火。
• 15. 装盘。
• 16. 摆拍。
• 17. 端起盘子开吃！
• 18. 端起盘子开吃吧！