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猪肉馅饼的做法
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用料:
面粉
500g
五花肉
200g
香菇
四颗
花椒
八粒
油、野蒜叶、姜、辣椒
适量
小贴士:
可以根据自己口味换成牛羊肉!辅材也可以根据喜好更换!做出自己喜欢的口味馅饼!
做法:
1.
活面(喜欢吃发面的要提前准备),醒三十分钟,备用!花椒用热水泡起来,待用!香姑过热水,切小丁
2.
辣椒、姜、野蒜苗切碎,备用!
3.
猪肉切碎,多来回剁几次,这样肉比较松软!
4.
准备就绪,用花椒水、加料酒、耗油、酱油、香油、盐,顺一个方向调拌!
5.
赶成面皮,加陷,捏圆,压扁,成型!
6.
完美