百叶包的做法

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用料：
肉适量
豆皮适量
鸡蛋一个
蔬菜若干
盐适量
浓汤宝半个
麻油适量

小贴士：

豆制品多点多卤水，油炸比较能去豆腥

做法：

1. 一个蛋黄，半个猪肉味浓汤宝，一点盐。拌匀
2. 斜角包肉止口抹点蛋清
3. 包好之后百叶结双面油煎，炸透去豆腥味，其他配菜处理好
4. 炸好后加热水，上盖汤色显白放入配菜，尝味装盘