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黄油面包的做法
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用料:
高筋面粉
255克
水
100克
奶粉
15克
鸡蛋
1个
酵母
5克
黄油
25克
糖
50克
盐
1克
黑芝麻
1克
白芝麻
1克
做法:
1.
除了黄油和盐外,其它食材分别倒入面包桶,注意鸡蛋黄要留点出来,抹面包表层,启动标准面包模式,直到发酵结束.
2.
加入水溶后的黄油,一角加盐,选搅拌项揉20,揉好后的面包不出手套膜,可以取出来手动揉8分钟,造型!
3.
刷上蛋液,沾上芝麻或者别的果蔬,180度烤箱预热5分钟放入面包烤13分钟