照烧鸡腿饭的做法

做法：

• 1. 鸡腿肉剔骨
• 2. 用姜，料酒，食盐，十三香生抽腌制二十分钟
• 3. 西兰花，菜花，胡萝卜焯水
• 4. 煎锅中放少许油，先煎肉皮一面，调小火煎至金黄色翻过来煎另一面，待两面全部煎至金黄色后倒出多余的油，鸡腿盛出切条状放在米饭上，锅中倒入照烧汁，小火收汁
• 5. 盘中放上焯好的菜花.西兰花.胡萝卜.照烧汁浇汁完成