清蒸东星斑的做法

做法：

• 1. 先把鱼收拾干净备用，葱姜切段，辣椒切细丝，葱切些细丝备用
• 2. 鱼改好刀，鱼身涂抹少许盐和料酒，给鱼儿做个全身SP~葱姜码在鱼身上，鱼腹也放些，敷保鲜膜半个小时，放冰箱冷藏～
• 3. 蒸锅水开上汽后，把鱼放蒸屉，蒸10分钟～
• 4. 蒸好后把鱼身的葱姜抽掉，留少许蒸鱼原汁，摆好葱丝和辣椒丝，坐锅少许热油淋上去，最后再淋少许蒸鱼豉油就OK啦～