南瓜火腿肠卷的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮，切薄片。
• 2. 放入蒸锅内蒸熟。
• 3. 趁热用小勺压成泥。
• 4. 把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状。
• 5. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
• 6. 待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
• 7. 放面板上揉揉，排气。
• 8. 分成均匀的剂子，搓成细长条。
• 9. 火腿肠去皮。
• 10. 将面团绕着火腿卷起来就可以了。
• 11. 卷起来的成品。
• 12. 全部卷好，醒30分钟。
• 13. 冷水入锅，把卷子放入蒸锅。
• 14. 将火腿卷放在上面水开，蒸15分钟即可。