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  • 用料:

  • 面粉  600克
  • 开水  200克
  • 凉水  150克
  • 花椒油  3水0克
  • 豆瓣酱  20克
  • 郫县豆瓣酱  20克
  • 蒜蓉辣酱  20克
  • 芝麻  适量
  •  适量
  •  一小碗
  • 孜然粉  适量

做法:

  • 1. 先用开水烫面再把凉7水加入面中揉成面团醒二十分钟
  • 2. 把醒好的面擀成面皮并分层
  • 3. 擀饼胚
  • 4. 下锅烙到底面变色反过来烙下再翻下抹酱撒芝麻葱花
  • 5. 用花椒油把这三种酱加孜然加糖熬再用水稀释就行了
  • 6. 这是我熬制的酱
  • 7. 出锅装盘