红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗干净剪掉指甲，姜切片，蒜苗切段干，辣椒切段，蒜瓣用刀扑一下即可备用
• 2. 锅里放清水烧开把鸡爪焯一焯捞出备用
• 3. 热锅倒油把蒜瓣生姜花椒八角干辣椒翻炒出香味再把鸡爪放入翻炒加入盐生抽料酒老抽翻炒入味加入适量清水煮至浓汤
• 4. 汤汁浓缩后把蒜苗放入撒点鸡精翻炒一下，即可出锅装盘