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红烧野生大黄鳝的做法

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  • 用料:

  • 鳝鱼  两条约六两
  • 青红椒  各一个
  • 葱姜蒜  适量
  • 大蒜叶  少许
  • 料酒  少许
  • 盐鸡精  少许
  • 生粉  少许

做法:

  • 1. 配料切好备用
  • 2. 鳝鱼加盐鸡精料酒腌制十五分钟
  • 3. 过油炸至金黄色捞起备用
  • 4. 留底油放葱姜蒜爆香下鳝鱼!加少许盐鸡精!水淀粉勾芡装盘!