用料：
- 新做米饭 1碗
- 金针菇 少量
- 鸡蛋 一个
- 香菇 一个
- 生菜 一片
- 牛肉 少量
- 胡萝卜 少量
- 黄豆芽 少量
- 拌饭酱 少量
- 油 少量
- 香油 少量
- 海鲜酱油 少量
小贴士：
石锅拌饭简单美味，深受延边人民喜爱，再配上淡淡的海带汤，美美哒！石锅拌饭用料可根据自己口味，放蕨菜，桔梗、蔬菜等，拌饭辣椒酱是制作石锅拌饭的关键，朋友们可以在超市或是网上购买专用拌饭辣椒酱！
做法：
- 1. 将胡萝卜切丝，将胡萝卜、金针菇焯熟，备用
- 2. 香菇切丝
- 3. 油锅放油，将香菇放少量海鲜酱油煸炒，
- 4. 将牛肉切丝或丁
- 5. 油锅放油，将牛肉丁放少量海鲜酱油煸炒
- 6. 将黄豆芽焯熟
- 7. 砂锅底部抹少许香油
- 8. 放入刚做好米饭
- 9. 将所有食材摆至上方，放置煤气灶上，小火加热，至冒白气，取下
- 10. 油锅放油，煎一个单面糖心鸡蛋。
- 11. 将一片生菜撕碎放在上方，把煎好的鸡蛋放在上方，根据个人口味放入适当拌饭辣椒酱，美味尽收眼底！
- 12. 附一张我用的拌饭辣椒酱！