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  • 用料:

  • 普通面粉  100克
  • 可可粉  12克
  • 黄油  20克
  • 白糖  30克
  • 牛奶  60克
  • 泡打粉  3克
  • 表面,糖粉  适量

小贴士:

1,纯可可粉味苦,白糖的量也会多些,可以根据个人口味适量增减白糖的克数
2,面粉的吸水性不一样,牛奶一定不要全部倒入,要酌情加

做法:

  • 1. 食材称重备用,黄油软化切成小丁
  • 2. 面粉,可可粉,白糖,泡打粉均匀混合
  • 3. 倒入黄油,用手把黄油和面粉均匀混合,搓成屑状
  • 4. 倒入牛奶,先到一半,再酌情加入
  • 5. 先用刮板翻拌,然后用手团成团
  • 6. 分成均匀的小球,大概10个左右
  • 7. 180度预热,中层20分钟
  • 8. 烤好拿出晾凉
  • 9. 最后可以筛适量糖粉,第一次筛糖粉,不均匀,比较难看
  • 10. 近看来一张