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  • 用料:

  • 年糕  350
  • 番茄酱  15克
  • 葱姜蒜  各5克
  •  8克
  •  3克
  • 胡椒粉  少许
  • 鸡精,淀粉  少许

小贴士:

年糕易粘锅,火候不易太大,放番茄酱,收汁的过程可调到小火。

做法:

  • 1. 年糕开水泡20分钟备用。
  • 2. 油热爆葱姜蒜
  • 3. 放入年糕,少许开水翻炒,放入盐,胡椒粉。
  • 4. 放入番茄酱,淀粉收汁,鸡精出锅。