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  • 用料:

  • 毛憨子  3斤
  • 葱段  少许

做法:

  • 1. 第一步将毛憨子洗干净,冲净外面的沙子。
  • 2. 锅里添水加热,将洗干净的毛憨子倒在锅里,煮
  • 3. 毛憨子壳刚刚想开的时候关火捞出。
  • 4. 将壳扒掉,肉放在碗里,用淡盐水冲洗干净
  • 5. 锅里添油,葱花爆锅,放入洗好的毛憨子,翻炒,因为已经煮过,所以时间不用太长,熟了捞出即可。