蛋巧的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打入活面盆。
• 2. 加入一汤勺糖。
• 3. 加入一汤勺油。
• 4. 加入2克盐，搅拌均匀。
• 5. 加入一千克面粉。
• 6. 打成絮，活成团，中间加了两汤勺水。
• 7. 醒一个小时后，切片，用压面机压。
• 8. 压了很多遍终于成了比较整齐的形状。
• 9. 两层放一起，切成2×4厘米的长方形小块。
• 10. 看个侧面图。
• 11. 对着中间切一刀，两头留5毫米。
• 12. 从中间套过去。
• 13. 可以保持上一步的形状，也可以在对折一次。
• 14. 看看整体效果。
• 15. 另一种形状。
• 16. 整体。
• 17. 油烧热，放中小火，入锅炸。
• 18. 块状。
• 19. 条状。