辣椒炒鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。
• 2. 鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。
• 3. 打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。
• 4. 锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。
• 5. 红辣椒和大蒜苗切丝
• 6. 热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。
• 7. 放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。