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  • 用料:

  • 冻鸡腿  4个
  • 酱油  30克
  •  5克
  • 蒜头  8克
  •  15克
  • 味精  少许

小贴士:

做这道卤鸡腿,用的酱油要用上色老抽,做出的颜色才有卤水的好味道。

做法:

  • 1. 冻鸡腿洗净,抹盐腌制15分钟
  • 2. 姜蒜头洗净备用
  • 3. 切配料
  • 4. 酱油20克装碗备用
  • 5. 高压锅洗净,放入配料,加入鸡腿
  • 6. 这时加入酱油
  • 7. 加入少许水
  • 8. 高压锅关盖,中火煮15分钟
  • 9. 煮好的鸡腿装盘即可食用。