李氏酱牛肉的做法

做法：

• 1. 牛腱子反复洗干净，凉水浸泡半小时，然后切成大块。
• 2. 放入事先烧开的水里焯。
• 3. 把沫子撇出。
• 4. 待煮到没有明显的沫子时捞出放到装有冷水的锅内。
• 5. 放入调料。
• 6. 大火煮开后，转小火炖两小时。
• 7. 完成后倒入盆中，放凉后去冰箱冷藏一夜。
• 8. 完成