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  • 用料:

  • 上海青  2棵
  • 鸡腿菇  1棵
  • 猪瘦肉  100g
  • 红椒  半个
  •  适量
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 味精  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 干辣椒  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 油热后把切好的肉丝入锅翻炒,炒至变色,倒入适量料酒及生抽(保持肉的鲜内)
  • 2. 加入葱姜蒜干辣椒,炒至出味
  • 3. 倒入青菜先炒青菜的杆,翻炒两下再倒入剩下的青菜叶并继续翻炒,并将切好的腿菇、红椒倒入翻炒
  • 4. 出锅前加入适量味精就OK喽!!