拔丝红薯的做法

做法：

• 1. 红薯一个洗干净
• 2. 红薯去皮洗净 切成滚刀块块 在用清水冲洗掉淀粉
• 3. 白糖准备好
• 4. 锅中放入油 要中火 油至六分热时 放入红薯块块慢慢炸
• 5. 红薯炸至金黄色 红薯也就熟了 可以捞出
• 6. 把锅里的多余的油到出来 锅里剩少许油 放入白糖 把白糖炒化
• 7. 炒化的白糖并有了泡泡 就要注意火候 这时糖已经金黄色了
• 8. 马上倒入红薯块块 快速翻炒使所有红薯块块都均匀的粘好糖 就可以
• 9. 这一道拔丝红薯完成