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家乡豆角饺子的做法
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用料:
豆角
250克
猪肉粒
50克
橄榄菜
50克
辣椒粒
30克
盐
适量
味精
适量
糖
适量
小贴士:
馅是炒出来的,大家可以根据自己口味随意挑选食材,进行配搭~ 炒出来的馅如果太散,可以用生粉打点芡…就容易包很多~
做法:
1.
炒好的饺子馅凉冻,开始吧
2.
对折,并且按压好,不给露馅
3.
用中指托住食指和拇指的底部,用拇指打圈的方式,一折一折收起来
4.
饺子不能太大力的抓住,要轻轻拖住底部
5.
慢慢收到尾巴
6.
完成了一个家乡豆角的包法