
用料:
- 葱末 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
- 调料 适量
- 酵母 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 先把买来的面粉倒在盘里面
- 2. 在用温水融化酵母
- 3. 用筷子搅拌成棉絮状,让面粉充分吸收水分
- 4. 在用双手把面活成面团
- 5. 盖上保鲜膜醒发四个小时
- 6. 醒发好后把面团拿出来,排气,把面团活的均匀一点
- 7. 在把排好气后的面团用擀面账擀成面片
- 8. 在把葱洗干净,切成碎末
- 9. 在准备一包调味料
- 10. 在面片上面均匀的洒上葱花和调料
- 11. 在卷成长条的形状
- 12. 用刀切成小块
- 13. 去两个切成小块的长条,在重叠起来,用筷子在上面压一下,然后反过来,在卷起来
- 14. 做好后放在蒸锅上面醒发二十分钟
- 15. 醒发好后,锅内倒入冷水,开大火,上锅蒸十五分钟,然后在闷两分钟
- 16. 蒸好后就可以开吃了