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酱焖冷水梭鱼的做法
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用料:
梭鱼
3条
佐香园熟酱
半袋
香菜
50克
葱花
适量
姜
2片
蒜
3~4瓣
盐
适量
做法:
1.
梭鱼清洗干净,拦腰切成俩断备用。
2.
葱、姜、蒜切好备用。
3.
锅放入玉米油放入葱花,姜片,蒜瓣炒香。再放入佐香园熟酱,(大家记住一定要放佐香园熟酱哦!)炒香放入清洗好的梭鱼。不要翻炒哦!
4.
锅中加入清水,以没入鱼一半就可以。待鱼熟后加入适量精盐,大火收汁。汁不要收的太干,放入香菜。起锅装盘。