用料：
- 面粉 500g
- 牛奶 300g
- 红糖 120g
- 发酵粉 6g
- 红糖 20g
- 面粉 10g
- 温水 30g
小贴士：
1.为防止粘笼屉，笼屉不放油纸可以刷一层植物油
2.为了蒸出来的馒头美观又好吃，上下面掉换放在笼里
做法：
- 1. 准备原料秤量
- 2. 牛奶，红糖倒入锅中开小火加热化开
- 3. 红糖化开后
- 4. 倒入小盆微凉
- 5. 面粉加入发酵粉
- 6. 把放温的牛奶红糖水加入面中，一别倒一别拿筷子搅拌
- 7. 搅拌没干面后揉团，放在盆里发酵
- 8. 发酵两倍大时
- 9. 拿出放在面板上排气，面要揉匀，揉的时间长一些蒸出来的才好吃
- 10. 用擀面杖擀开，擀成长方形，擀干后醒发一会
- 11. 准备好红糖，面粉，温水
- 12. 倒在盆里用筷子搅拌均匀
- 13. 用刷子刷在擀干的面上
- 14. 从一头卷起
- 15. 卷起后，另一头朝上，以免刀切的时候受压力汤汁外流，然后用刀切成均匀的12等份
- 16. 放在铺有油纸的笼屉里，然后放在冷水锅上醒发10～30分钟，醒发一倍大时开大会蒸15分钟
- 17. 蒸好后出炉
- 18. 早晚餐加一碗粥