用料：
- 面粉 500克
- 奶粉 50克
- 椰子粉 100克
- 酵母 少许
- 糖 少许
小贴士：
呵呵，简单的面食，只是做成了大白，生活中处处都有美，做美食的用心是一种美，品尝美食那种享受也是美。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 开水冲白糖，冷却35度以下，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟
- 3. 大碗里倒入面粉，奶粉，椰子粉，慢慢倒入酵母水，搅拌成絮
- 4. 揉成面团
- 5. 盖保鲜膜隔热水焐，发酵
- 6. 发酵至2倍大，手指戳下去不反弹即可
- 7. 多揉排出空气
- 8. 取一部分面团
- 9. 分成头，身体，四肢
- 10. 搓圆头部，红豆点缀眼睛，之间用海苔连接，再整理好躯干
- 11. 两个细条整理成手臂
- 12. 再整理腿部，大白就做好了
- 13. 放蒸锅里盖上锅盖二次发酵20分钟
- 14. 冷水开蒸，烧开转中火20分钟，焐5分钟
- 15. 出锅