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小六寸烤肠批萨的做法

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  • 用料:

  • 面粉  150g
  • 玉米粒  少许
  • 台式香肠  一包
  • 胡萝卜丁  少许
  • 洋葱丁  少许
  • 青红椒  少许
  • 马苏里拉芝士  50克
  •  少许
  •  10克
  •  2克
  • 酵母  2克

小贴士:

1为避免下次再做饼底浪费时间,这个量可以做三个饼底。
2上面的材料不要堆太满,不要靠边,烤时会掉下来的

做法:

  • 1. 面粉上盐和糖对角放,小母温水化开,倒入面粉中间,慢慢加水将面和成棉絮状,揉搓成团,加入植物油继续揉至面团光滑。放入温暖处发酵。(我放微波炉里,底下放一盆热水,这个天半小时就差不到了)
  • 2. 戳个洞不回缩就可以了。
  • 3. 擀面杖擀大概一下,放入盘中,手指顺着盘边推个批萨边出来。
  • 4. 用叉子或小尖筷戳洞
  • 5. 边缘刷油,中间涂批萨酱。
  • 6. 馓一层马苏里拉芝士丝。铺上玉米粒洋葱粒等等
  • 7. 摆好烤肠,再馓上马苏里拉。。。
  • 8. 预热200度烤十分钟,拿出来再馓一层芝士丝,再烤五分钟。,(我烤箱小,温度低点时间短点)
  • 9. 出炉
  • 10. 宝宝一个人的下午茶刚刚好…
  • 11. 另外做好二个饼底保鲜袋包好放速冻箱。再吃的话提前直接拿出来馓东西二十分钟就可以吃了。