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素面的做法
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用料:
面条
二两
青辣椒
6个
豆腐皮
两根
小白菜
一把
葱花
少量
盐,鸡精,花椒面,
少量
生抽
少量
菜籽油
少量
蒜
4瓣
做法:
1.
将各种配料洗干净,将辣椒切成沫,
2.
将小葱切沫,豆腐皮切细,蒜切沫
3.
小白菜撕烂,不能用刀切,
4.
将锅烧热倒入菜籽油烧热,倒入辣椒沫,放盐,鸡精,蒜,酱油,花椒面
5.
用另外的锅加水,下面,放入小白菜,豆腐皮,
6.
舀少量做的辣子哨子放入碗里,再加一些面汤,面条出锅,撒少量葱花,美味的素面出锅啦