用料：
- 猪皮 150克
- 酱油 20克
- 盐 10克
- 味精 少许
小贴士：
猪皮必须用水清洗两次，除去异味；还有酱油，必须用老抽。这样做出的猪皮好吃，胜比鱼胶，满满的胶原蛋白，当然越吃皮肤就越好。
做法：
- 1. 猪皮一张，洗净备用
- 2. 酱油20克，装碗备用
- 3. 高压锅洗净，先倒入酱油
- 4. 再加入整张猪皮
- 5. 加入少许水，高压锅煮上10分钟
- 6. 猪皮煮好后，把猪皮从锅中捞起
- 7. 切块装盘，卤酱油猪皮就大功告成了。
猪皮必须用水清洗两次，除去异味；还有酱油，必须用老抽。这样做出的猪皮好吃，胜比鱼胶，满满的胶原蛋白，当然越吃皮肤就越好。