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爆炒鱼泡泡的做法
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用料:
鱼泡泡
1斤
芹菜
半斤
豆瓣酱
姜
蒜
干辣椒
干花椒
做法:
1.
把鱼泡泡洗净,刺破,(如果鱼泡泡太大可以切成段,我的忘记切了)用热水过一下,立马捞起来,备用
2.
姜蒜切成末,芹菜洗净切段,备用
3.
锅里放油加热,放入干辣椒,干花椒,豆瓣酱翻炒,放入鱼泡泡和姜蒜末,翻炒,放盐,装盘。