用料：
- 牛肉 半斤
- 芹菜 一颗
- 生姜 少许
- 蒜子 一瓣
- 干红辣椒 三个
- 酱油 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
小贴士：
因为盐牛肉的时候里面放了盐了！所以后面炒的时候盐不要放多了！就放芹菜和干辣椒量的盐了够了！牛肉爆炒时时间不宜太久哦！时间超长炒出的牛肉就会太老影响口感的。
做法：
- 1. 牛肉切成小片放置碗中，依次放入生姜丝！蒜沫，酱油，生抽,料酒，搅拌腌制几分钟
- 2. 干红辣椒，芹菜切好备用
- 3. 锅里倒入食用油烧热
- 4. 放入腌好的牛肉爆炒
- 5. 再放入干红辣椒
- 6. 再放入芹菜！感觉锅里有点干可以潵一点点水
- 7. 炒好起锅啦