用料：
- 油麦菜 5颗
- 口蘑 2两
- 葱 半颗
- 大蒜 五瓣
- 橄榄油 40克
- 生抽 20克
- 味极鲜 20克
- 豆瓣酱 20克
- 盐 20克
- 香油 10克
- 糖 10克
小贴士：
油麦菜稍微一淖就可以了，别弄得时间太久了！口蘑里面难免有沙尘之类的，所以稍微泡一会会更好
做法：
- 1. 油麦菜洗干净
- 2. 口蘑稍微泡一会，洗净
- 3. 口蘑去蒂
- 4. 准备好葱，大蒜，葱切成小段，大蒜切片！
- 5. 锅中放油，烧热后，放入豆瓣酱，葱花，蒜片翻炒
- 6. 加入一点糖，再放入口蘑翻炒
- 7. 锅中加水，开锅后，再熬十分钟！
- 8. 另起一锅，添水，加一点盐，烧开后放入油麦菜，变绿即可捞出
- 9. 摆好盘就可以了