用料：
- 五花肉 适量
- 尖椒 三个
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐巴 适量
- 白酒 少许
小贴士：
因为家里没料酒，我就放了白酒，最好是加料酒或红酒。因为红肉配红酒，白肉配白酒嘛！是有讲究的！！肉最好是三层肉，那样好切又好吃！！切薄片，越薄越好！！
做法：
- 1. 备好材料
- 2. 五花肉洗净，下锅煮
- 3. 尖椒洗净切片
- 4. 切适量姜丝，蒜末
- 5. 肉煮好了洗净切细片
- 6. 净锅擦干倒油爆香姜丝，蒜末
- 7. 倒入切好的肉片
- 8. 翻炒，加入适量的生抽
- 9. 翻炒，再加入适量的盐巴
- 10. 翻炒，加入切好的椒片
- 11. 翻炒，再加入少许生抽，滴入几滴白酒
- 12. 翻炒，出锅，装盘
- 13. 上桌，亮相。
- 14. 再来一张！开吃罗！