豌豆鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡肉切丁，适量盐，料酒，花椒粉，芝麻油腌制半小时。
• 2. 下油，烧辣锅，放入鸡丁翻炒。
• 3. 加入嫩豌豆。一起翻炒片刻，加入少许芡水，大火烧开小火收汁。出锅前撒上适量盐即可。
• 4. 出锅。