用料：
- 咸杏仁 60克（超市买的）
- 黄瓜 1根
- 西红柿 1个
- 香油 5毫升
- 白芝麻 10克
- 盐 3克
小贴士：
西红柿用皮是为了不出汤。这个菜要现吃现做，不能放时间长。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把杏仁放碗里泡水15分钟，泡出咸味。
- 3. 黄瓜切小丁。
- 4. 装盘备用
- 5. 西红柿扒出里面的瓤，瓤留用做汤，剩下西红柿皮。
- 6. 把西红柿皮切成小丁。
- 7. 装碗备用
- 8. 把泡好的杏仁，黄瓜丁，西红柿丁，香油，白芝麻，盐都放入大碗里，用筷子搅拌均匀。
- 9. 装盘。可以吃了！
西红柿用皮是为了不出汤。这个菜要现吃现做，不能放时间长。