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  • 用料:

  • 牛奶  50g
  • 淡奶油  50g
  •  15g
  • 蛋黄  1个
  • 淀粉  5g

小贴士:

注意观察,上色快了,盖一下锡纸

做法:

  • 1. 糖放入牛奶搅拌融化
  • 2. 倒入淡奶油,搅拌均匀
  • 3. 倒入蛋黄,搅拌均匀
  • 4. 淀粉过筛,倒入,搅拌均匀
  • 5. 混合后的液体,过筛,倒入蛋挞胚
  • 6. 200度,烤20分钟。如果,塔皮上色快,可以盖上锡纸