用料：
- 甜牛奶/纯牛奶 1盒或依喜好加量
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 酌情或依个人
小贴士：
煮牛奶切忌用大火哦，容易粘锅，在煮牛奶的过程当中要，适当地加以搅拌哈
做法：
- 1. 中火煮开牛奶，加适量白砂糖，如果用的是甜牛奶就不用加糖了。
- 2. 牛奶煮开后，调至小火，轻手打入鸡蛋一个，注意蛋黄不要打散咯
- 3. 重点来了，小火煮至蛋白软滑成型即可远离火源，此时蛋黄表皮仅是成型，1~2分熟
- 4. 将整锅牛奶倒入赏心悦目的，可以让你心情美美的餐具里（冰蓝这里没有想太多，做的时候才想起来给大家做菜谱，来不及换美美的餐具了），借着牛奶98度的余温，迅速在盆里把鸡蛋黄打散，ok啦！
- 5. 快拿起勺子试一下那口绵绵的鸡蛋黄，甜甜的牛奶吧！