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  • 用料:

  • 面条  两斤(五人量)
  • 牛肉  120克
  • 青椒  一个
  • 杏鲍菇  一个
  • 洋葱  一个
  • 绿豆芽  260克左右
  •  两颗
  • 勺菜  适量
  •  大半勺
  •  适量
  • 酱油  半勺
  • 调味料  适量
  • 辣椒油  适量

小贴士:

牛肉一定要提前煮好!杏鲍菇绿豆芽!和青菜都会下水!所以炒面中间不要加水!只需要不停的翻炒!绿豆芽要在下面条之前放!防止太熟了不好吃!

做法:

  • 1. 准备好所有食材!洗净
  • 2. 牛肉要提前煮好切成粒!洋葱切丝!青椒切丝!杏鲍菇切片!葱切段!
  • 3. 锅加热!放入大半勺油!
  • 4. 放入少量的辣椒油!爆香
  • 5. 把葱青椒!洋葱!以次倒入锅中!
  • 6. 盐适量!调味料!适量!
  • 7. 放入半勺酱油
  • 8. 加入杏鲍菇
  • 9. 煮好牛肉!
  • 10. 最后放入绿豆芽!
  • 11. 加入面条!快速搅拌!之前的锅太小!我又换了大一点的锅!
  • 12. 面条热透上色后!放入青菜!继续快速翻炒
  • 13. 待青菜熟透后!就可以出锅啦!
  • 14. 配上小花!美美哒开吃吧?