菠菜炒肉的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净切断，茎叶分开放，葱切葱花，肉切条与菠菜段同长
• 2. 菠菜茎
• 3. 菠菜叶
• 4. 精肉条
• 5. 菠菜茎，叶分开焯水，茎焯断生，叶子下水微软既捞出，沥干水分备用
• 6. 热锅下油把肉条炒至微焦放葱花
• 7. 待出香味后先放菠菜茎翻炒两下，再放菠菜叶大火翻炒几下加盐调味后出锅