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香菇蛋花汤的做法
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用料:
香菇
4朵
鸡蛋
1个
大蒜
4瓣
花生油
适量
胡椒
适量盐
盐
适量
耗油
适量
做法:
1.
手头食材有香菇鸡蛋,于是想到做个香菇蛋花汤。
2.
香菇去蒂切片备用,大蒜切片备用,鸡蛋搅拌均匀备用。
3.
锅中放少许花生油烧至7成热,大蒜入锅爆香,加少许耗油略炒一下,倒入香菇煸炒几下,加水适量,依次放入食盐、胡椒粉,待水烧开,将鸡蛋液倒入汤中,再起一滚头即可盛碗。
4.
做好的效果图,手机不咋地,拍的不好哈。