用料：
- 排骨 500g
- 茶树菇 80g
- 干贝 10g
- 葱 5g
- 姜 5g
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
过早加盐会让肉里的蛋白质凝固，影响口感，所以晚些加盐比较好。
做法：
- 1. 准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
- 2. 准备好配料：姜，葱，干贝，茶树菇。
- 3. 茶树菇一定要将根部杂质去除的很干净，再用水多冲洗几遍，再放在水里浸泡。
- 4. 锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。焯好后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
- 5. 取电饭煲的内胆，把排骨倒进去，茶树菇也加进去。
- 6. 再把准备好的干贝，姜片，葱打结都加进去。
- 7. 加上一大碗开水，倒入料酒，加一点点醋，盖盖子煲1小时。
- 8. 开盖后调入适量盐。
- 9. 非常棒的养生汤，今天你补了没。