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凉菜品牌的做法
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用料:
自制肉肠
200g
卤猪肝
200g
卤猪心
200g
熏肠
200g
蒜
适量
小葱
适量
油辣椒
适量
香菜
适量
姜汁
适量
做法:
1.
把肉肠、熏肠、猪肝、猪心切片把盘子平分成四块按一个方向分摆好即可。
2.
可以调两个沾水。第一个,蒜剥皮切成末放在小碗里放入蒜量一倍的酱油以及少许的白糖即可。
3.
第二个沾水,小葱、香菜切末放入小碗中加入少许油辣子,加入姜汁自己少量的纯净水和生抽即可。