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  • 用料:

  • 自制肉肠  200g
  • 卤猪肝  200g
  • 卤猪心  200g
  • 熏肠  200g
  •  适量
  • 小葱  适量
  • 油辣椒  适量
  • 香菜  适量
  • 姜汁  适量

做法:

  • 1. 把肉肠、熏肠、猪肝、猪心切片把盘子平分成四块按一个方向分摆好即可。
  • 2. 可以调两个沾水。第一个,蒜剥皮切成末放在小碗里放入蒜量一倍的酱油以及少许的白糖即可。
  • 3. 第二个沾水,小葱、香菜切末放入小碗中加入少许油辣子,加入姜汁自己少量的纯净水和生抽即可。