用料：
- 土豆 3个
- 藕 2节
- 黄豆芽 200克
- 青红椒 个1个
- 干辣椒 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 自制辣椒酱 适量
- 花椒 适量
- 豆豉 适量
- 小葱 适量
- 蒜片 适量
- 姜片 适量
- :三奈 少许
- 八角 少许
- 小回香 少许
- 金钩 少许
小贴士：
同样的方法，也可以煮其它的配菜，好吃又美味，
做法：
- 1. 准备好个种食材，调料
- 2. 土豆，藕，切片，备用
- 3. 黄豆芽
- 4. 猪瘦肉，用淀粉，盐，花椒粉，少许生抽，姜米，鸡精，少许豆瓣酱码好味，备用，
- 5. 郫县豆瓣酱和自制的辣椒酱，
- 6. 图1除了青红椒，小葱，其它调料都放锅里炒香，
- 7. 炒香后，在放豆瓣酱，炒香
- 8. 炒香后，放适量水，锅开后，放入土豆和藕，
- 9. 另起锅烧水，把黄豆芽煮制段生，捞到一个大盘里，
- 10. 图8的土豆，藕煮好后，用漏勺捞到豆芽上，底汤在煮肉片，煮好连汤一起浇上土豆上面就可以了，