用料：
- 糯米 500克
- 香芋 一个
- 香菇 3两
- 干鱿鱼 一半
- 蒜头 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 1勺
小贴士：
不喜欢太软的可以放少点水，这样的饭比较Q。
糯米香菇鱿鱼先浸泡会。
香芋的汁液里面含有生物碱，对皮肤有刺激，使皮肤发痒，削皮时可以把香芋装进袋子里，手拿着袋子削香芋皮。
糯米难消化，不要一次性吃过多。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 干鱿鱼剪成丝。
- 3. 香菇切块，糯米浸泡半个钟后掉干水份
- 4. 锅烧热放油后倒入干鱿鱼爆炒。
- 5. 接着爆炒香菇。
- 6. 再倒入香芋爆炒。
- 7. 放适量盐，鸡精，一勺蚝油翻炒。
- 8. 炒均后放入糯米。
- 9. 菜和糯米炒均装进高压锅。
- 10. 放足水，准备高压煮饭。
- 11. 等待开饭，大约十分钟即可。
- 12. 来一碗，配上擂茶，大棒