用料：
- 排骨 2根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 2个
- 红椒 半个
- 蒜苗 3根
- 油 适量
- 盐
- 味精
- 鸡精
- 老抽
- 干辣椒 3个
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
小贴士：
要随时查看锅中是否需要蓄水，不要让排骨糊锅了
做法：
- 1. 将排骨宰断，洗净备用
胡萝卜和土豆洗净，切块备用 - 2. 把蒜苗切成小段，红椒洗净切块备用
蒜，姜，干辣椒准备备用 - 3. 开炒了
将油倒入锅中七分热，倒入姜蒜，干辣椒翻炒，
随之将排骨倒入锅中翻炒，直至排骨变色倒入酱油盐，适量（不要太多，不然一会不能再加味了）
加水蒸煮 - 4. 待15分钟后，倒入胡萝卜和土豆翻炒，加适量的盐，酱油
等待6-8分钟 - 5. 胡萝卜和土豆熟后，最后加入红椒和蒜苗翻炒，待一分钟后红椒熟了，就可以吃了
- 6. 最后好好享用今天的成果吧