打印

面包机烤面包的做法

www.xiangha.com/caipu/80884757.html

  • 用料:

  • 高筋面粉  260g
  •  40g
  • 奶粉  15g
  •  2g
  •  120g
  • 酵母  4g
  • 黄油  20g
  • 鸡蛋  1个
  • 葡萄干  适量
  • 芝麻  少许
  • 蛋黄  1个

小贴士:

初次烘培面包,菜鸟学习阶段

做法:

  • 1. 取出面包桶先将水鸡蛋倒入 面包桶一角放糖另一角放盐
  • 2. 加入面粉 将面粉上挖个小坑倒进酵母
  • 3. 将装好食材的面包桶放进面包机旋转放正即可
  • 4. 选择菜单1 450g 烘烤颜色选中 启动键开始搅拌
  • 5. 搅拌1 0分钟后自动进行发酵
  • 6. 第一次发酵10分钟后再自动搅拌
  • 7. 搅拌 发酵醒面
  • 8. 为了好看再刷上准备的蛋黄 撒上芝麻
  • 9. 全程2小时21分钟
  • 10. 取出倒抠脱桶
  • 11. 蛋黄没刷均匀
  • 12. 着急趁热掰开了
  • 13. 晒图