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  • 用料:

  • 发酵面团  300克左右
  • 火腿肠  4根

小贴士:

1,我这是蒸馒头剩下的面,重量是估计的,其实大点小点都可以。
2,这次用的普通火腿肠,可以用超市卖的那种小烤肠,不用切,大小合适,而且味道比这种更香。

做法:

  • 1. 把发酵好的面团揉匀排气,火腿肠从中间切开,一分为二。
  • 2. 把面团切长条,在面板上搓圆,长度为火腿肠的三倍左右。
  • 3. 把面条从火腿肠一端开始,缠绕在火腿肠上,两个口朝下。
  • 4. 把所有的火腿卷卷好,盖湿布醒二十分钟。
  • 5. 蒸锅烧水,上汽后蒸十五分钟,关火后五分钟开盖即可。
  • 6. 开盖拾出来,放盖帘上冷却。