用料：
- 土豆 二个
- 胡萝卜 二个
- 洋葱 一个
- 蘑菇 100g
- 牛肉 1000g
- 盐 适量
- 咖喱 适量
- 椰浆 250g
- 无盐黄油 适量
- 肉桂 适量
- 小苏打 适量
小贴士：
加入椰浆和清水时需要一下子加到味，中间不能加冷水，否则牛肉不容易酥烂。
做法：
- 1. 牛肉焯水，然后冲干净加入少许小苏打腌制半小时
- 2. 黄油融化
- 3. 加入洋葱煸炒，出香味后加人适量肉桂、再加咖喱粉一起煸香，再加入土豆、胡萝卜、牛肉一起煸炒一会儿
- 4. 加入250ml椰浆及适量清水，煮约九十分钟，再加入盐调味，或则放一整块百梦多咖喱（放了一整块这个就不用再放盐）
- 5. 牛肉酥软，烧成浓稠状即可装盘